السلام عليكم 

안녕하세요!!

p/s: biasa aku buat untuk sarapan kim dina atau bawa g umah pengasuh. Sekarang anakku itu kene ada sarapan heee. so sehari buat 2-3 menu untuk dibawa ke rumah pengasuh.

 السلام عليكم 

안녕하세요!!

Resepi Nasi Goreng Dina

Dari entri INI

Bahan:

(10M++)

Nasi (Aku ambil 1/4 dari bubur dina yang aku masak tanpa tambah apa-apa sebab bubur lembut sikit dan bila blander nanti nasi goreng jadi hancur sikit sesuai untuk dina yang baru nak tumbuh gigi tu hahaha)

Hirisan Ayam (Nak pakai ikan pon takpe, serbuk ikan bilis pon boleh)

Girisan Sayur-Sayuran (Time ni aku pakai bayam. Syedaaaaap!)

Bawang M+P untuk tumis

Butter untuk tumis (atau Unsalted butter/Minyak)

Cara:

1.  Masukkan Unsalted Butter/Minyak di dalam kuali untuk menumis.

2.  Masukkan  Bawang M+P  tumis sampai naik bau.

3. Masukkan hirisan Ayam/Ikan dan setelah ayam/ikan nampak dah masak, masukkan hirisan sayur. Gaul rata dan emudian masukkan bahan perasa.- Dina memang kene letak garam kalau tak, dia tak mau makan.

5. Masukkan nasi dan gaul rata sama macam kita masak nasi goreng biasa tu.  Siap untuk dihidang. 

p/s: untuk baby silalahhhh blander dulu. Macam dina dia baru nak tumbuh gigi tak suka makan nasi yang tak blander sangat nanti dia buang.. So aku blander sikit biarpun dia dah berusia 11m. Gigi baru tumbuh 2 (Alhamdulilah tak demam). Waktu bagi makan nasi goreng ni sedikit kental gituu tak macam bubur kan. Suap je guna tangan kita.. Senang. 

Selamat mencubaaaaaaa..

Hari ni aku saja nak kongsikan macam mana aku buat bubur untuk anak aku sipoteeet kim Dina Mazliza cehceh panjang nama ko dik.. Today resepi kita Bubur Ikan Salmon Dengan Kurma. Haaa gitu..

Bahan:

(7M++)

Beras 1/4 Cawan (Aku suka buat bubur anak aku banyak-banyak biar demuk)

Hirisan Salmon

Sebiji Kurma

Baby Tomato (Belah Dua)

Air

Bawang M+P untuk tumis

Butter untuk tumis (atau Unsalted butter/Minyak)

Cara:

1. Cuci Beras dan masak dengan air yang banyak sehingga menjadi bubur (biasanya aku mang buat bubur dulu waktu malam dan biarkan sejuk. Esok kita tumis darat)

2. Masukkan Butter/Minyak di dalam kuali (kuali lain bukan sama dengan bekas bubur tu) dan masukkan Hirisan Salmon. Biarkan sehingga sedikit keperangan

3. Masukkan kurma dan biarkan salmon dan kurma together dalam kuali sampai mesra kemudian masukkan Bawang M+P  tumis sampai naik bau.

4. Masukkan baby tomato, kemudian masukkan air - biar sampai supnya mengelegak kemudian masukkan bahan perasa.- Dina memang kene letak garam kalau tak, dia tak mau makan.

5. Buka api periuk bubur tadi, masukkan sup yang dah siap ke dalam bubur dan kacau sehingga sebati. Siap untuk dihidang. 

p/s: untuk baby silalahhhh blander dulu.

Masa aku buat Bubur ni rituu.. dina demam, so dia tak makan banyak sangat tak macam masa aku buat pasta dia ritu. HEE.. biasalah budak demam, mood swing sangat anak ibu.

Selamat mencubaaaaaaa..

 السلام عليكم 

Sejak jadi mak-mak ni, aku keje mengoogle resepi jee. Sebab anak aku tu ada perangai juga. Ada masa tak mauu makan benda sama.. So haritu aku ajak laki aku cari pasta. Memula macam biasa, laki aku yang mempunyai sifat kekampungan itu tak mauu bagi anak dia makan benda matcalleh ni katanyaaa. Tapi kalau perangai mak dia yang degil ni memanglaaaaa kene cuba sebab kesian kat dina asik makan benda sama je kan. Ala beli pasta comel-comel untuk baby tu tak mahal mana.. RM2.99 aku beli kat tesco. Siap berbentuk2 comel lagi. 

Aku try buat untuk dina, hasil ehsan perkongsian resepi di facebook menjadi juga cuma aku ni jenis bangsa apa adejeeeee jadi tak payah nak kene ada semua bahan. Dasar

PASTA CABONARA KIM D

(9m-ke atas)

Resepi :

Pasta Comel-Comel

Hirisan Ayam

Hirisan Carrot

Hirisan Brokoli

Baby Tomato (Belah Dua)

Air

Bawang M+P untuk tumis

Butter untuk tumis (atau Unsalted butter)

Cheese Cheddar

Cara:

1. Rebus pasta sehingga lembut. Ketepikan.

2. Tumis Bawang M+P dengan  Butter sampai naik bau.

2. Masukkan hirisan ayam, baby tomato, carrot dan brokoli kemudian masukkan air -biar sampai ayam masak, carrot dan brokoli empuk.

3. Masukkan sedikit Cheese dan bahan perasa - Dina memang kene letak garam kalau tak, dia tak mau makan.

4. Masukkan pasta. Siap dihidang. 

p/s: untuk baby silalahhhh blander dulu..Aku blander tak halus sangat sebab dina dah pandai makan yang kasar sikit. Kalau halus dan tawar tak nak makan minah tuuuuu..

Rasanya sangat sedap sampai aku pon bedal juga.. Silalaaa mencuba

안녕하십니까 ?

Apa khabar?

Semalam aku ada bagitahu nak buat Dalgangjeong (닭강정) kan? Ok jadi juga aku buat walaupon aku tak sihat. Tapi aku tak ikut resepi betul sangat aku bantai ikut sukaati aku. So untuk resepi bebetul sila pergi ke maangchi.com

Inilah Dalgangjeong yang aku buat. aku rasa lagi best kalau guna bahagian wing. Aku guna bahagian daging yang dah aku potong kecik-kecik. Aku salutkan dengan kunyit garam, telur dan gaulkan dengan tepung. Bolehlah goreng rangup.

Pastu bolehlah gaul ayam yang dah goreng tadi dengan sos yang dah kita buat tadi. letak bijan sikit baru korea! hahahaha 

Ok tak? so kalau ada kawan-kawan rasa resepi ni tak betul atau merepek atau nak cadangkan resepi lain rajin-rajinlah komen kat bawah ye. Bolehlah kita saling kongsi resepi dan pendapat.

Assalammualaikum W.B.T

안녕하십니까 ?

Apa khabar?

Dua tiga menjak ni rajin bebeno aku masak. aku pon tak tahu mengapa haha kalau aku mengandung mesti mengandung anak perempuan hahaha. tapi tak mengandung pon cuma babybump sentiasa ada hehehe.

Ok tadi aku masak Jjajangmyeon. Ala mee yang ada kat cite korea tu. Makan sampai comot hitam-hitam mulut.. pastu mesti diaorang delivery naik moto.. Kebetulan haritu jalan dengan laki aku dekat aeon big jumpe dengan Black Bean Paste so merasalah juga untuk aku makan Jjajangmyeon berdasarkan resepi hasil dari google.. Ada pembaca blog haritu cadangkan aku untuk rujuk resepi makanan korea dekat maangchi.com. 

ni maangchi.com punye..

Aku lupa nama dia sapa tapi thanks ye awak!! ekeke.. tapi tidaklah aku follow habis 100% resepi kat situ. Aku bantai ikut suka aku.. Lagi satu kita orang islam tukarlah pork tu dengan daging lembu yang kuat. Hahaha.. resepi boleh tengok SINI atau boleh follow resepi aku kat bawah..

Nilah jjajangmyeon versi aku hahahhaa. mee dia aku tak dapat cari pulak

lepastu aku ni tak suka mee kuning mahupon spegeti

so aku guna mee jepong ni. jepong pon jepongggggglahh

RESEPI JJaJangMyeon 짜장면

Versi aku punye suka hehe..

Bahan-bahan

Black Bean Paste

Mee

Daging

Timun Jepon ,Kentang, Carrot (Potong Dadu)

Bawang 

Minyak

Gula, Garam, Ajinamoto 

Air

Tepung

Cara-Cara

1. Tumiskan black bean paste tu dengan minyak. Berapa banyak korang punye sukalah nak guna berapa. Aku guna yang dalam paket RM3.50 tu habiskan terus. (besar 1/2 A4 boleh 3-4 orang makan kot. Ketepikan.

2. Tumiskan timun jepon, kentang, carrot, bawang yang dah potong dadu tadi bersama dengan daging yang dah direbus. Kalau nak guna ayam boleh kot. entah.sukati koranglah.. Sampai matang..

3. Masukkan black bean paste yang dah tumis tadi gaul sampai rata. Letaklah gula garam ajinamoto ikut sukati.

4. Masukkan air tepung (godak 1 sudu tepung dengan air, banyak mana ikut korang punye la nak cair ke pekat ke.. aku tak suka pekat-pekat sebab aku tak berapa suka rasa black bean paste ni.. so aku buat tak pekat, tak sempelet pon time makan. Bile dah masak siaplah..

5. Ambil mee yang korang dah rebus tu masuk dalam mangkuk dan letakkan kuah tadi atas dia. Siap silalah makan ye..

Macam aku cakap tadi aku guna mee jepong jadi tak jadilah macam korean sangat. dah jadi macam apa tak tahulah.. Janji jadilah haha. Nak masak ni tak perlu semua barang ada.. Bahan asas ada kita bantai je janji jadi. Masak ni benda senang yang akan jadi susah dan payah bila malas dan tak pernah masak je. Dah jom makan.

 또만납시다 !!!

Assalammualaikum W.B.T

So aku pun mencari resepi dekat tenet dan buat Ddekbokki tapi kene ada rice stick. Aku ada cari dekat jusco tapi tak ada jual pulak so aku google resepi nak buat rice stick tu dengan tengok video untuk buat rice stick tu. Senang rupanya..

Resepi Rice Stick

2 Cawan Tepung Beras

1/4 Cawan Tepung Pulut

Sedikit Garam

Sedikit Air 

Cara-caranya:

Campurkan 2 jenis tepung tadi letak sedikit garam dan gaulkan dengan air sehingga rata. Kemudian masukkan kedalam oven/microwave selama dua minit. Keluarkan, gaulkan rata dan masukkan lagi dalam oven/microwave selama dua minit lagi kemudian keluarkan. Tumbuk adunan tadi guna apa-apa seperti cawan sampai rata kemudian adunkan guna tangan pula. 

Letak minyak di tangan dan bentukkan macam kat atas tu kemudian rebus sampai rice stick tu timbul. Lepas tu keluarkan dan sapukan minyak di sekeliling rice stick. Boleh terus masak atau simpan dalam peti ais. Siap!

Kat atas ni gambar Ddekbokki yang aku buat. Pedas yang hamat. memang boleh makan isi je hahaha. dia punya kuah dapat makan sesudu dua hahaha. Ni aku bagi resepi dia :

떡볶이 Ddekbokki
Air
Seeweed
Ikan Bilis
Chili Paste (Aku tak gunakan korea punya tu, aku ambik serbuk cili babas dan gaul dengan gula)
Rice Stick
Garam/Perasa
Fish Cake
Daun Bawang
Carrot/sayuran

Cara-caranya:
Masukkan air dalam kuali/periuk letakkan sekeping seeweed dan beberapa ekor ikan bilis. Biarkan sampai seeweed tu lembik nak keluarkan atau biarkan ikut suka lepas tu tapi orang korea dia keluarkan dan ketepikan

Kemudian masukkan rice stick tadi.. masukkan juga chili paste dan gaulkan rata.  Masukkan sekali carrot/sayuran ikut suka rasa. Masukkan juga fish cake, daun bawang dan garam/perasa. Biarkan sehingga masak. Kalau rasa kuah dia tak manis boleh masukkan gula lebih sebab kuah dia kalau manis lagi syok. Kalau nak pekatkan kuah boleh letak tepung/tepung jagung yang digodak dengan air. Sikit je. kalau orang korea diorang ada air jagung yang dah siap tu.

Siap dan bolehlah dimakan panas-panas. Kalau tak tahan pedas jangan makan benda ni hahahah. I like pedas!!!!!!!!! Selamat Mencuba

Assalammualaikum W.B.T

Haritu aku rajin nak buat chesekut sebab aku teringin sangat. nak beli aku dah pernah beli oleh sebab aku google resepi macam senang jeeeeeeeee..aku buatlah.. aku dapat resepi dari SINI. Aku takde ambik gambar masa buatnya sebab malas pon.. so aku google gambo jelah bahan-bahannye..

memula aku pukul cream cheese sampai kembang pastu aku masukkan sikit-sikit susu f&n sampai 1/2 dari tin dia tu.. letak 2 sudu susu fresh/full cream pukul dan ketepikan..

ambik biskut dan celup dalam susu fresh/full cream tu susun 1 lapisan. lepastu ko letak selapis lapisan cheese tapi.. ulang balik celup biskut sebaris dan sapu sampai lah lapisan last sekali. tak yah buat tebal. aku buat guna bekas besar dan sampai biskut tadi habis.. last sekali tuang chese kat atas sampai leleh-leleh.. masuk petiais.. esok boleh makan dah. tapi aku tak tunggu esok. malam tu juga aku makan (aku buat dalam pukul 8 malam) ahhaha. ni lah hasilnya

Assalammualaikum W.B.T

Niat dihati nak makan kuih lapis terlaksana hua..Aku berjaya buat kuih lapis sendiri. Rasa tiptop walau rupa tak semenggah uals.. Rupa dia jadi tak hensem gini sebab panas-panas aku dah potong. tak sabar nak masuk mulut. Dulu mak aku akan biarkan sampai sejuk baru cun nak potong. aku tak dulik..aku tak dulik!! sememeh pun sememehlah............

Aku menghadapi masalah sebenarnya nak buat kuih lapis ni dimana aku tak de loyang. Aku cuma ada kukus Tuppaware hadiah kawen aku. apa lagi aku alas dengan aluminium foil tu, aku letak je dalam tu. hahahhaa.. Janji jadi.. selesai dalam perut aku yang super comel ni..

Nah kat bawah ni aku kongsi resepi simple dari aku. Resepi ni aku main bantai sesuai dengan mak aku punye resepi. dia bagi resepi macam nak suruh aku meniaga kuih lapis so aku sesuaikan dengan  kondisi loyang aku hahaha. Ni yang untuk loyang kecik tau.. kalau nak besar, lain punye..macam mak aku ajo untuk berniaga tu hehe

Bahan-Bahan

1 Cawan tepung beras

1/2 Cawan  tepung gandum

1 Cawan gula

1 sudu Minyak

1 Kotak Santan

1 sudu garam

2 Cawan air.

1 Sudu Koko

Cara-cara

Memula ambil blander. masukkan semua bahan kecuali koko ye.. blander sesuka hati sampai dia dah rata.. bahagikan dua. Lepastu, yang satu bahagian tu blanderkan dengan serbuk koko tadi. asingkan..Setiap adunan yang telah diasingkan tambahkan lagi 1/2 cawan air. Kacau sambil senyum ye.. Ingat masak bila senyum tu penambah perasa. Jangan lupa tambahkan kasih sayang sekali.. 

Sapu loyang dengan minyak dan mulakan misi letak adunan selapis-selapis. Setiap lapisan tunggu 15minit baru letak lapisan baru. Selang selikan adunan koko dan putih.. tak nak guna koko, guna sirap je.. klasik ualsss..

Ingat, lapisan akhir kasi lama sikit ye.. 

Makan! am am..sedapnye... lepas ni jual kuih lapis pulak la. hahaha kuih...kuih...

 

Pupel sempat buat Moist Chocolate Cupcake semalam. saja je try kebetulan bahan ada cuma icing tak sempat buat. pupel guna topping rich yang tinggal putar je. oleh sebab tak suka makan suka buat je. pupel bawa g opis haha. tapi tak lawa sangat sebab tak berapa pro kan.

resepi pupel ambil dari SINI cuma pupel ada ubah-ubah sikit.

So nindia resepi pupel:

Resepi Moist Chocolate Cupcake

Bahan A:

2 Cawan Tepung Gandum

1 Cawan Serbuk Koko

1 Sudu Baking Powder

1 Sudu Soda Bikabonat

Secubit Garam

3 Sudu Serbuk White Coffe Oldtown Cafe

( Boleh ganti dengan nescafe atau tak yah letak pon takpe)

Bahan B:

2 Biji Telor

1 1/2 Cawan Gula Pasir

1 Cawan Susu Dutch Lady ( Lebih Sedap Kalau Guna Susu Cair)

1 Cawan Minyak

1 Cawan Air Panas

Cara-Cara:

Bakar:

Bakar cupcake pada kepanasan 170DC Api atas bawah dan jangan lupa masukkan dalam bekas cupcake comel-comel ye. Bakar sehingga 25 minit untuk hasil yang comel lote. Kalau nak kukus pon takde masalah. Kukus tu pandai-pandai agak-agak. Ambil lidi cucuk kalau licin, oklatu.

Sekian sahaja rancangan masak-masak dari Cake Wife yang baru berjinak-jinak membuat cake. hahaha